Petit riz — ● Petit riz autre nom du quinoa … Encyclopédie Universelle
riz — [ ri ] n. m. • v. 1270; it. riso, lat. oryza, gr. oruza, d o. orientale 1 ♦ Graminée des régions humides tropicales et tempérées chaudes, dont le fruit est un caryopse (grain de riz) riche en amidon. Le riz est l une des deux grandes céréales… … Encyclopédie Universelle
riz — (rî ; le z ne se prononce pas et ne se lie jamais : du ri au gras) s. m. 1° Plante céréale, cultivée dans les pays chauds (oryza sativa, L.) • . La Chine, comme tous les pays où croît le riz, est sujette à des famines fréquentes, MONTESQ. Esp … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
riz du Pérou — bolivinė balanda statusas T sritis vardynas apibrėžtis Balandinių šeimos maistinis augalas (Chenopodium quinoa), paplitęs Pietų Amerikoje (Bolivijoje, Čilėje, Kolumbijoje, Ekvadore, Peru); jo sėklos naudojamos maistui. atitikmenys: lot.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Riz glutineux — Riz gluant Riz gluant dans une feuille de bananier Le riz gluant, riz glutineux ou riz doux, est la principale variété de riz produite et consommée par la population lao du Laos et du Nord Est de la Thaïlande, régions qui sont considérées comme… … Wikipédia en Français
Riz amer — Données clés Titre original Riso amaro Réalisation Giuseppe De Santis Scénario Corrado Alvaro, Giuseppe De Santis, Carlo Lizzani, Carlo Musso, Ivo Perilli, Gianni Puccini Acteurs principaux … Wikipédia en Français
Riz soufflé — en vente au marché d Ulsoor, à Bangalore. Le Riz soufflé est obtenu en chauffant les grains de riz sous haute pression en présence de vapeur d eau. Cependant, il existe d autres méthodes. Sommaire 1 … Wikipédia en Français
Riz cantonais — Une assiette de riz cantonais. Le riz cantonais est le nom donné en France au riz frit. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d Asie de l Est et du Sud Est. Sommaire … Wikipédia en Français
Riz couché — Le riz couché est une recette culinaire ivoirienne, prisée par les classes défavorisées et les populations rurales de la Côte d’Ivoire. Ce mets s’obtient par la récupération d’une quantité de riz déjà cuite depuis la veille. Conservé à l’abri de… … Wikipédia en Français
Petit-Pois — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) … Wikipédia en Français
